薬膳の資格はたくさんあるので、どの講座で学ぶか悩みますよね。
この記事では、薬膳マイスター養成講座の口コミや評判をまとめました。
薬膳マイスターは、日本食よりの薬膳料理が作りたい方におすすめの講座です。
他の薬膳の資格、「薬膳コーディネーター」とも比較しましたので、ぜひ読んでみてくださいね。
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がくぶんの薬膳マイスター養成講座の特徴
薬膳マイスター養成講座は、板倉啓子先生が監修しています。
板倉先生は、日本で初めて薬膳コースのある料理学校を開校した、日本の薬膳指導のパイオニアです。
朝だ！生です旅サラダ 福永騎手＆松尾アナ夫婦旅in富山！ https://t.co/wVPPtyzXUY
寒鰤にスーパーキノコの冬虫夏草ソースをかけて食する「和漢膳」の一品／富山 板倉啓子…食べてみたいですね〜https://t.co/1O7g329m90 pic.twitter.com/2D56qtRCG8— fukuchan-hi (@fukuchanhi) February 18, 2017
テレビにも出演しており、トークも面白い薬膳の先生です。
薬膳マイスター養成講座は「和漢膳」が学べる
東洋医学（アジアを起源）の考えから生まれた健康料理が「薬膳」です。
その薬膳を、日本人の体質やライフスタイルに合わせた料理が「和漢膳」になります。
テキストの内容はこちらです。
- 薬膳の基礎知識
- 食材と生薬について
- 体質の味方と季節の薬膳
- 症状別の和漢膳メニュー
薬膳は高価な食材のイメージですが、和漢膳は身近な食材のメニューが満載です。
薬膳マイスター養成講座の料金やサービス
薬膳マイスター養成講座の詳細をまとめました。
| 認定 団体 | 一般社団法人 和漢薬膳食医学会 |
| 料金 (税込) | 38,700円 |
| メイン 教材 | テキスト4冊・DVD2枚 和漢膳レシピ集あり |
| 添削 質問 | 4回・質問OK |
| 特典 | 富山和漢膳カレー |
| 学習 期間 | 4ヶ月＋ 無料延長期間6ヶ月 |
薬膳マイスター養成講座は、2021年にリニューアルしたのでより学びやすくなっています。
がくぶんeナビに対応しているので、課題提出やテキストもネットでOK！
DVDでも和漢膳の調理を板倉先生が実演されているので、料理の初心者でも安心です。
特典の富山和漢膳カレーはとても美味しいと好評です。
【がくぶん】薬膳マイスターの口コミや評判はどう？
薬膳マイスターを資格取得した方の口コミを集めました。
毎日の料理が楽しくなる
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和漢膳は高価な食材は使わず身近な食材を使います。
ヘルシーで野菜がたっぷりなので、体調もよくなりそうですね！
和漢膳のレシピ集も充実しているので、いろんな料理にチャレンジできます。
家族の健康に役立つ
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講座では、質問にチェックするだけの体質診断チャートがあります。
このチャートあれば、家族や自分の体質が簡単に分かります。
家族の体質が分かれば、その体質改善に合わせたメニューを作ってあげることもできます。
例えば冷えを改善したり、風邪を引きにくくすることも可能です。
体の調子に合わせた料理が分かる
RYTの資格をとる前に自分の為に薬膳マイスターの資格をとりました。
身体の調子が悪い時は、自分で薬膳粥を作ったりしてます😊
自然のものが好きだし、身体に優しい気がします。— ねおYoga (@yoga_shantineo) June 21, 2019
薬膳の基礎では、食材が体を「温めるタイプ」なのか「冷やすタイプ」なのか分かります。
夏には「冷やすタイプ」、冬には「温めるタイプ」を食べると、体も不調知らずですね。
本業で薬膳の知識を活かせる
薬膳マイスター養成講座
無事終了😆晴れて本日より
『和漢薬膳師』となります✌️利用者さんの工賃アップを
目指してまだまだ勉強し
身体に優しく 食べて美味しい
薬膳カレーのレシピ作りを
頑張ります障がいがあっても出来る事を
一緒に探しながら
楽しく調理の訓練をしてもらいたいと思います👍 pic.twitter.com/sx4TT5AEKT— ひかり工房 就労継続支援B型事業所（楽らく） (@obebe0253) November 29, 2019
本業が食に携わっている場合、薬膳の知識を活かせます。
薬膳はヘルシーな食材を使うので、美肌やダイエットにも注目されています。
薬膳料理のレシピや知識を知ってもらえれば、女性のお客様の心がつかめる事間違いなしです。
薬膳マイスターの試験や合格率は
薬膳マイスターの試験は、在宅で受講できます。
認定試験の詳細をまとめました。
| 資格名 | 和漢薬膳師 |
| 受講条件 | 修了認定試験 に合格 |
| 合格点 | 70点以上 |
| 資格認定証 交付料 | 8,800円（税込） ＋手数料400円 |
| 養成講座 修了証 | 3,300円（税込） ＋手数料400円 |
薬膳マイスター講座の添削課題を4回提出すると、修了認定試験を受けることができます。
合格率は公表されていませんが、7割合格すればOKなので、難易度はとてもやさしいです。
趣味の範囲で取得される方は、資格認定証ではなく修了証でもOKだと思います。
薬膳マイスターと薬膳コーディネーターとの違い
薬膳の資格は、薬膳マイスター以外にも4種類以上もあって迷いますよね。
ここでは、ユーキャンで取得できる薬膳コーディネーターの講座と比較をしてみました。
| 会社 | がくぶん | ユーキャン |
| 資格 名 | 和漢薬膳師 | 薬膳 コーディネーター |
| 費用 (税込) | 38,700円 | 44,000円 |
| 資格 認定料 | 8,800円 手数料400円 | なし |
| 学習 期間 | 4ヶ月 | 4ヶ月 |
| 課題 提出 | 郵送・ネット | 郵送 |
| 教材 | テキスト4冊 レシピ集 DVD2巻 | テキスト2冊 用語集 薬膳レシピ DVD1巻 |
| 特典 | 粋な箸袋 | 土鍋 舌鍋ボード |
| 内容 | 和漢膳の メニュー 薬膳の基礎 | 中医学 食薬の 効果効能 |
2つの講座とも薬膳の基礎知識を学ぶことができます。
薬膳マイスターは、日本人の体質に合わせた「和漢膳」について学べるのが特徴です。
料金に差がありますが、がくぶんで認定証を交付してもらうと、ユーキャンの薬膳コーディネーターとあまり変わらないです。
そして、薬膳コーディネーターを監修しているのは、中医学と薬膳のエキスパートの方です。
中医学に基づいた食生活や薬膳調理の基礎と食材220種類の効果・効能が学べます。
通信講座の特徴では、がくぶんは課題がネット提出できるので、返信も早くて便利です。
ユーキャンだと特典の土鍋や用語集など、あると嬉しいアイテムがついてきます。
選ぶ判断基準は、中国よりか(ユーキャン)和食よりか(がくぶん)と言ったところです。
「日本人の体質に合った薬膳料理」という言葉が気になる！という方は、がくぶんの薬膳マイスター養成講座を選んでくださいね。
薬膳マイスターの仕事は？資格の活かし方を調査してみた
養成講座を修了した後の資格の活かし方をＳＮＳで調べてみました。
Instagramでは薬膳マイスターで検索すると、1.2万件もヒットします！
インスタグラムで薬膳マイスターの資格の活かし方を調べてみました。
- 料理教室
- カフェのメニューに薬膳をプラス
- 自分や家族のために薬膳料理を作る
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どの薬膳料理も色合いがよくて美味しそうです。
薬膳マイスターでは、体質診断チャートがあるので家族の体質が簡単に分かります。
仕事ではもちろん、自分や家族の健康維持のために薬膳料理をふるまっている方がたくさんいました！
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薬膳マイスターは日本人風の薬膳料理を作りたい方におすすめ！
薬膳マイスター養成講座では、体質診断ができたり、食材の効能を知ることができます。
そしてその人の体調にあった、和漢膳のメニューを作ることができるので、体質改善にも役立ちます。
本格的に中医学の薬膳を学びたい方は、ユーキャンの薬膳コーディネーターが向いてます。
薬膳マイスターはこんな人におすすめです。
- 家族の健康を管理したい
- アンチエイジングしたい
- 食育に興味がある
- 美肌・ダイエットを成功させたい
講座では日本人の体質や味覚にあった、美味しい「和漢膳」のメニューをたくさん学べます。
和漢膳を監修しているのは、薬膳指導では一流の板倉啓子先生なので、教材内容も信頼ができます。
資料請求は無料なので、興味があればぜひ取り寄せてみてくださいね。
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